7月10日，由中国奶业协会、中国农垦乳业联盟、黑龙江省农业农村厅和北大荒农垦集团有限公司主办，北大荒完达山乳业股份有限公司(以下简称“北大荒完达山乳业”)、黑龙江北大荒牧业有限公司(以下简称“北大荒牧业”)承办，中国农业科学院支持的“高寒生态，领鲜未来”——首届中国高寒生态奶业发展高峰论坛在黑龙江哈尔滨隆重举行。

　　原国家农业部副部长刘成果对大会主题“高寒生态领鲜未来”的意义进行了解读。他首先用四个字概括了“高寒生态”的内涵，就是“寒、黑、绿、优”。寒，是指气候；黑，是指土壤；绿，是指环境；优，是指奶源质量。他还指出，“领鲜未来”的“鲜”字有双重含义，体现了奶业的功能和核心价值营养、服务健康。北大荒农垦集团有限公司党委副书记、副董事长、总经理杨宝龙表示，依托北大荒得天独厚的高寒区位优势和生态资源禀赋，打造“中华粮仓建三江”+“中华奶仓牡丹江”的“双仓双江”发展新模式，抢占高寒生态奶业发展新高地，助力中国奶业发展。

　　中国工程院院士、中国农业大学动物科技学院教授李德发也从自己的角度就奶业发展发表了讲话。他讲道：“奶业做大做强必须要依托本土奶，黑龙江省的奶业发展在推进全国奶业振兴中具有示范引领作用，北大荒完达山乳业充分发挥了资源优势和区位优势，孕育的优质奶源在乳品行业占尽先机。”

　　近年来，我国乳制品行业的升级步伐不断加快，消费者需求也在不断变化，尤其在疫情常态化下，大众对健康的需求不断增长，对乳制品也提出了更高的要求。在此背景下，“高寒生态奶业”新赛道的开辟，无论是对中国奶业，还是消费者需求，无疑都是“生而逢时”的。

　　农业农村部食物与营养发展研究所所长、国家奶业科技创新联盟理事长王加启从营养健康的角度解读了高寒生态奶的优势所在。王加启从过往研究经验出发，指出通过对全球奶业主产区进行监测发现，黑土地污染是最低的，这就是大健康。所以高寒区、黑土地和大健康是深度捆绑的，这也符合当下消费者的消费需求。

　　资料显示，北大荒完达山乳业始建于1958年，时任农垦部长的王震将军遵照毛主席“让娃娃们长高一寸”的嘱托，率10万复转官兵挺进北大荒，着手建设国家乳品生产基地。在周恩来总理的帮助下，他从北京和上海先后调拨750头优质荷斯坦奶牛，在完达山脚下建立了8511农场奶牛养殖示范基地，建立完达山食品厂。自此，完达山品牌诞生。

　　本次大会上，北大荒完达山乳业和黑龙江省农业农村厅、北大荒农垦集团、中国奶业协会、中国农垦乳业联盟、黑龙江省农垦科学院、黑龙江北大荒研究院、北大荒牧业共同成立了中国首个“中国高寒生态奶业科学研究院”。该研究院未来将致力于“高寒生态奶”牧场认证、推动“高寒生态奶业”标准建立、发布“高寒生态奶业”产业报告、推动创新产品研发、推动市场消费培育等各项工作。

（文章来源：经济网）